Ein Palast aus dem 18. Jahrhundert, eine geschützte neoklassizistische Fassade und ein Pool über den Dächern der Altstadt: Mit dem Palacio San Juan, a Royal Hideaway Hotel hat Murcia seit September sein erstes Fünf-Sterne-Hotel im historischen Zentrum. Dafür wurde die einstige Stadtresidenz eines der einflussreichsten spanischen Staatsmänner seiner Zeit restauriert.